Durant votre séjour au gite de groupe Le Colombier, dégustez une cuisine locale authentique.



Vos repas préparés par nos soins


Pendant votre séjour en pension complète ou demi-pension, nous vous ferons découvrir une cuisine traditionnelle et familial à base de produits frais et du terroir dans la mesure du possible et variant en fonction de la saison : oignons doux des Cévennes, saucisses de l'Aveyron, châtaignes, reinette du Vigan...

 

Voici quelques-unes de nos spécialités  :

 

- tarte à l'oignon doux  des Cévennes de St André de Majencoules

-soupe à l'oignon doux des Cévennes AOP

- terrine maison

- soupe de potimarron 

- sauté de porc aux champignons

- gardiane de taureaux

- daube de bœuf de l'Aubrac

- gratin de pommes de terre

- saucisses de l'Aveyron

- lasagnes bolognaise

- tarte aux pommes 

- mousse chocolat

- îles flottantes 

-flan maison ...

 

Nous privilégions dans nos achats le circuit court et nous nous attachons à nous fournir localement dans la mesure du possible.

 

 Nos repas servis au plat se composent d'une entrée, d'un plat garni, un dessert et 25 cl de vin de pays. 

 

Des menus plus élaborés (repas d’anniversaire) ou des formules buffets peuvent être préparés à votre demande (n'hésitez pas à nous demander un devis). 


Panier repas


Nos paniers repas sont établis dans le même esprit que nos repas. Ils sont élaborés avec des produits frais, de saison et comprenant toujours une salade composée ou sandwich, fromage, pain, fruit.


Vos repas en gestion libre


Au cours de votre séjour en gestion libre, nous pouvons vous aider à réaliser des menus "festifs" et des plats spécifiques. N'hésitez pas à nous en faire la demande.